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我家餐馆全自动洗碗机总是出现洗不干净的问题怎么办?

文章来源:洗碗设备制造云南11选5 更新时间:2018-03-06 浏览次数:1305次
   我家餐馆全自动洗碗机总是出现洗不干净的问题怎么办?有人称赞洗碗机是餐厅碗碟清洁“神器”!也有人抨击洗碗机不实用,根本洗不干净!同样的产品,为什么使用体验会有如此大的差别?
近几年,洗碗机行业发展迅速,但产品质量也良莠不齐,再加上一些人为因素,最终导致餐具无法清洗干净!为了帮助大家更好的使用洗碗机,以下小编为大家分享哪些原因会导致餐具洗不干净?
先来回顾一下洗碗机清洁餐具的流程:

原因一:人为问题

1,  刮渣:清洁餐具表面的食物残渣。

2,  预洗:将餐具放置洗碗池,用含有清洁剂的温水浸泡、冲洗。

3,  洗消:将餐具装框,推进洗碗机清洁和消毒。

4,  干燥:清洗后的碗碟表面会形成一层水膜,一般30秒左右,餐具会自然干燥。

5,  储存:将洗消后的餐具放入碗柜。


 1,  刮渣和预洗:餐具进入洗碗机之前,必须经过刮渣和预洗!尤其蛋白质含量高的食物残渣,必须用温水彻底清洁。

2,  装框:所有餐具要倾斜放入洗碗筐内,避免“大碗扣小碗”或随变堆放。因为洗碗机是上下喷淋臂对冲碗碟,随意堆放会导致有卫生死角,就是我们常说的“冲不透”!
3,  缺失流程:一般揭盖洗碗机的洗涤时间是60秒,分两个阶段:主洗(约50秒)和喷淋(约10秒),中间会有约2秒停顿,很多时候,洗碗工为了赶时间,主洗阶段刚完成,就将餐具取出,没有经过喷淋的餐具,自然不会干净。

4,  干燥:从洗碗机取出的餐具,表面会有一层水膜,一般十几秒钟,餐具会自然干燥。避免餐具未干燥前,将餐具罗列在一起,这样很容在碗底形成“水垢圈”!

5,  换水和清洁:每餐结束后,要更换洗碗机主洗缸的水,彻底清洁洗碗机内壁和滤网。

6,  除垢:对于水质比较硬的地区,洗碗机内部很容易结垢,要定期对洗碗机进行除垢。


原因二:洗碗机问题


1,   洗碗用水温度过低;

2,   水压低引起注水不够或漂洗不充分;

3,   因堵塞排水不畅;

4,   喷水口和水管堵塞;

5,   水质较硬引起矿物沉积;

6,   所用洗净剂不适当;

7,   洗净剂的用量不适当;

8,   机内食物残渣被甩到餐具上而漂洗不足;

9,   餐具挡住了漂洗喷雾;

10,污物干结在餐具上;

11,喷淋臂旋转不畅;

如餐具材质和类型等,一般瓷质餐具较容易清洗,而不锈钢因导热快,不容易干燥。另外,如果清洁剂分配器故障,也会导致碗碟清洗不干净。
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