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全自动洗碗机在洗碗过程中需要注意什么?

文章来源:洗碗设备制造云南11选5 更新时间:2018-01-29 浏览次数:1585次
    全自动洗碗机在洗碗过程中需要注意什么?洗碗是每个人每天需要做的家务,洗碗一样也是最讨厌的必须做的家务,餐馆里面的餐具都不用手洗啦,都是使用洗碗机,全自动洗碗机大多数都使用于酒店食堂,或者集中消毒中心,我们一起来了解一下吧:
    1、勿夹带过多杂物:洗碗机还不能完全代替人工劳动,因此在洗涤前,最好将餐具中的其他杂物,如鱼骨、剩菜、米饭等清理干净,不然容易堵塞过滤网或妨碍喷嘴旋转,影响洗涤效果。餐具使用后尽快洗涤,不要让残渣晾干。还要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。每次使用完毕后,最好用刷子刷去过滤器上的污垢和积物,以防堵塞。
    2、摆放餐具有讲究:洗碗机使用时餐具的摆放要注意两点:一是要正确,碗、碟等等都要按各机型使用说明中标示的位置和方向放入搁碗架,错误的摆放方式将直接影响水流,影响洗净度;第二,注意不要在洗涤筐内放置过量餐具,不要相互重叠、碰撞。
    3、选择专用洗涤剂:为了更好地洗净餐具、消除水斑,应采用专用的洗碗机洗涤剂、催干剂来清洗餐具,而不可用肥皂水或洗衣粉来代替。专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性,因此不能直接用手工洗涤,以免灼伤皮肤。专用催干剂可加速餐具表面水的蒸发,大大减少微生物滋生的可能性。
    4、因为北方的水质偏硬,洗碗机的水温一般保持在65~80度,因此洗碗机很容易产生水垢,如果没有及时清理,会影响洗碗机加热管的寿命、加热时间、餐具的清洗效果。建议每周用专用的洗碗机除垢剂清洗一次洗碗机。
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